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佛有緣素菜館 佛有緣素菜館

佛有緣素菜館相片

佛有緣素菜館
佛有緣素菜館
佛有緣素菜館
佛有緣素菜館
佛有緣素菜館
佛有緣素菜館
佛有緣素菜館

素食基本資料

食店名稱
佛有緣素菜館
英文名稱
Fat Yau Yuen Vegetarian Restaurant
最新動態
地址
香港灣仔軒尼詩道385-391號軒寧大廈5樓D室2樓(龍門酒樓側路口入)
交通
銅鑼灣站B出口,鄰近天樂里,於義順牛奶樓上。
電話
(852) 2814 8997
傳真
(852) -

素食詳細資料

價目
古法蒸素魚---$68
素叉燒---$45
營業時間
星期一至日早上10時至晚上9時半
素食店介紹
  舊址於灣仔石水渠街10-12號 匯富閣2樓 (龍門酒樓側路口入)  

  《佛有緣素食菜館》,這裏的叉燒有蜜味,又能做到叉燒踎邊脆口感。雖然少了陣油香,但入口有嚼頭而不韌,十分可口。其實佛有緣的叉燒,一向是店子的招牌菜,碟頭叉燒飯,叉燒例牌都十分受歡迎,每日至少賣五、六十客。

  原來小店賣素叉燒也有有段古,事緣半年前小店剛開業,生意未如理想。適逢店主的一位馬來西亞人朋友,自家製了素叉燒給店主品嚐,她一吃難忘。便沿用其秘方再跟廚師研究,才做出這像真度極高的素食叉燒,傅佛有緣素菜館起死回生。只可惜店主堅持不肯透露半點秘方,只肯說是以麵筋及高根粉搓出近似肉的口感,加以麥芽糖調味醃好後燒至脆口。

  除了叉燒,這裏的選擇也蠻多,而且好像茶餐廳般多元化,早餐有三文治、公仔麵、飛碟、豬扒包;午餐的炒河、炒飯;晚飯的鑊氣尔炒等。這裏還不時有創新菜式,像海皇煲、脆皮乳豬,隔些時間再來,往往有新意思。所以小妹除愛吃素叉燒飯,也會跟幾位朋友叫幾個小炒,像雪菜火鴨絲炒麵、XO醬炒鮮菌都是最近心水推介,貪其少油無味精,郤香口夠鑊氣,一點也不寡味。
平均消費
$50起
座位數目
未知
付款方式
現金
加一服務費
未知
訂檯服務
未知
室外座位
沒有
招牌菜
素叉燒飯、古法蒸素魚、雪菜火鴨絲炒麵、XO醬炒鮮菌
自取外賣服務
未知
電視播放
未知
酒精飲品
未知

地圖

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